康怡知识 一、阳澄湖大闸蟹分为几种
阳澄湖的大闸蟹大致分为四种：正宗的公办全日制蟹、周边的合资全日制蟹、号召的外教非全日制蟹以及贴牌的野鸡大学韩少蟹。
二、2023年阳澄湖大闸蟹几月份最好吃
九月份上市，而上市持续时间一般是3个月作左右，也就是差不多吃到12月份左右，而2023年阳澄湖大闸蟹开湖上市的时间可能是9月22日，具体以实际为准，大家可以在9月份期待阳澄湖大闸蟹的上市，一般10月份是能吃到阳澄湖大闸蟹的。
三、阳澄湖大闸蟹券怎么用
1、使用阳澄湖大闸蟹提货券非常简单。首先，您需要在提货日期前一天或当天将提货券带到指定的提货点。在提货点，您需要出示提货券和身份证明，以便工作人员核实。
2、然后，您将会收到您订购的大闸蟹。请注意，提货时请检查大闸蟹的品质和数量，如果有问题请及时联系商家。使用提货券，您可以轻松地享受美味的阳澄湖大闸蟹，同时也可以为您的亲友送上一份美味的礼物。
四、阳澄湖镇大闸蟹是阳澄湖里的吗
是的，阳澄湖镇大闸蟹是指产自中国江苏省苏州市阳澄湖地区的大闸蟹。阳澄湖是中国最著名的淡水湖之一，以其优质的水质和丰富的蟹资源而闻名。阳澄湖镇位于阳澄湖畔，是大闸蟹的主要产地之一。这里的蟹肉饱满、口感鲜美，因此被广大消费者所喜爱。阳澄湖镇大闸蟹以其独特的风味和高品质而享誉全国乃至全球，成为中国传统美食的代表之一。无论是在国内还是国际市场上，阳澄湖镇大闸蟹都备受推崇和追捧。
五、阳澄湖大闸蟹做法
1.
清蒸阳澄湖大闸蟹：准备阳澄湖大闸蟹300克，蒸锅当中放入500毫升的水，然后再把蒸笼放上去，接着再把阳澄湖大闸蟹300克放入到蒸笼上面，小火蒸15分钟即可，15分钟以后直接取出，清蒸大青蟹就做好了。
2.
红烧阳澄湖大闸蟹：准备阳澄湖大闸蟹500克，锅中放入食用油15毫升，然后再放入葱段15克，姜片15克，蒜片15克，红烧酱油15毫升，生抽15毫升，蚝油15毫升，清水300毫升，接着再把阳澄湖大闸蟹放入其中，扣上盖子焖煮15分钟即可。
3.
蒜蓉阳澄湖大闸蟹：准备阳澄湖大闸蟹500克，蒜蓉50克，在砂锅当中放入50毫升的水，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，然后再把阳澄湖大闸蟹500克放入其中，再加入姜丝15克，葱丝15克，扣上锅盖，煤气灶开小火煮五分钟即可。
